BrainMax LAUF Protein - nativní syrovátkový protein, 1000 g

Detailní popis produktu

Lahodná příchuť a perfektní složení Vás odpálí do vesmíru! LAUF PROTEIN! 

Lauf protein je složen z 50% z nativního koncentrátu a z 50% z nativního izolátu. V koncentrátu se nacházejí imunoglobuliny, laktoferin a další látky prospěšné pro náš organismus. Zatímco izolát zajišťuje vysoký obsah bílkovin. Spojením vznikl pro tělo velmi dobře využitelný protein, který je vhodný pro podporu zdraví a doplnění bílkovin z toho nejkvalitnějšího zdroje! Svou kvalitou, stravitelností a čistotou nemá konkurenci.

Nativní protein z mléka od volně se pasoucích krav 

Nedenaturovaný nativní syrovátkový protein je získáván za studena přímo z čerstvého kravského mléka od volně pasoucích se krav krmených trávou, které pochází z kontrolovaného evropského chovu. Oproti běžným proteinům prochází mléko pouze jednou šetrnou pasterizací (běžně se pasterizuje 2x). Proces mikrofiltrace probíhá při velmi nízké teplotě (do 10°C), při které si protein zachovává imunoglobuliny a enzymy. Je lépe stravitelný, dobře se vstřebává a hlavně má lepší využitelnost obsažených bílkovin. Díky šetrné a přímé metodě zpracování z čerstvého mléka nejsou porušeny vazby mezi aminokyselinami a celkově se v proteinu nachází vyšší koncentrace aminokyselin zejména proanabolického leucinu.

Rozdíl mezi nativním syrovátkovým proteinem a běžným “sýrovým” syrovátkovým proteinem

Nativní syrovátkový protein se vyrábí za studena přímo z čerstvého mléka od krav pasoucích se na pastvinách a krmených trávou. Zatímco “sýrový” syrovátkový protein se vyrábí ze sýru, přesněji řečeno z vedlejšího produktu vzniklého při výrobě sýru, syrovátky. Běžný syrovátkový protein je tedy oproti nativnímu proteinu více zpracovanou potravinou a při procesu výroby dochází k degradaci aminokyselin i prospěšných látek, neboť se nejdřív musí mléko pasterizovat zahřátím, poté se za vyšších teplot vyrábí sýr a v poslední fázi výroby ještě dochází k zahřívání syrovátky získané ze sýru, aby byl vyroben syrovátkový protein.

Zatímco u nativního proteinu dochází pouze k jedné pasterizaci na začátku při výrobě mléka a poté se filtrací přímo z mléka šetrně za nízkých teplot získává nativní syrovátkový protein bez degradace křehkých vazeb mezi aminokyselinami. Výsledným produktem je pak protein mimořádně kvalitní, čistý a pro tělo velmi dobře vstřebatelný i stravitelný. Nativní protein se vyznačuje vyšší koncentrací aminokyselin (7 g BCAA na dávku) a tělu prospěšných látek (laktoferin, imunoglobulin). Nativní protein je kaviárem mezi proteiny. Studie ukazují, že nativní syrovátkový protein zvyšuje koncentraci aminokyselin v krvi více než běžný syrovátkový protein nebo mléko, což by mohlo zjednodušeně řečeno prodloužit čas pro budování svalů v těle.

Šetrná výroba proteinu z nativní syrovátky

Jeden z důvodů, proč si nativní syrovátka vede tak dobře v obsahu a vstřebatelnosti bílkovin, je výrobní proces. U proteinu z nativní syrovátky dochází k pasterizaci pouze jednou, zatímco u syrovátkového proteinu dvakrát. Tím může dojít k denaturaci (znehodnocení) bílkovin a navíc výroba nativního syrovátkového proteinu probíhá procesem mikrofiltrace za studena (teplota do 10°C). Jednoduše řečeno lze říci, že výroba nativního syrovátkového proteinu je natolik šetrná, že si díky tomu protein zachová množství bílkovin i vyšší množství aminokyselin.

Nativní syrovátkový protein

Pod označením nativní protein si můžete představit výrobní proces, při kterém se oddělí syrovátka a mléko, aniž by předtím docházelo k oddělení za účelem výroby jiných produktů, jako jsou třeba sýry. Zatímco u jiných výrobních postupů jsou proteiny až na posledním místě, jak z mléka zpracovat skutečně vše, je nativní syrovátkový protein samostatný produkt, který jako první z mléka vzniká.

Nejkvalitnější druh proteinu na trhu

Narozdíl od běžné syrovátky je nativní protein získáván přímo z mléka za studena, čímž se násobí jeho stravitelnost a využitelnost bílkovin. Slovo “nativní” se pojí k procesu, při kterém se oddělí syrovátka a mléko, aniž by předtím docházelo k oddělení za účelem výroby jiných mléčných výrobků jako to je u běžných proteinů. Způsob šetrného zpracování se projevuje také na aminokyselinovém spektru, kdy nativní syrovátkový protein obsahuje až o 16% více proanabolického leucinu a skoro o 40% více cystinu. V každé odměrce najdete 26 g bílkovin. Nativní protein obsahuje přirozeně velmi pestré spektrum aminokyselin. Každá aminokyselina má v těle svou specifickou funkci, jedna bez druhé, však fungují jen na půl plynu, dohromady jsou proto daleko silnější!

Proč volit LAUF protein z nativní syrovátky?

• Získán šetrně z čerstvého mléka od volně se pasoucích krav krmených trávou.
• Vyšší koncentrace aminokyselin (7 g BCAA na dávku).
• Nejvyšší možná kvalita, čistota, stravitelnost a biodostupnost.
• Aminokyseliny v neporušených vazbách pro lepší využitelnost v těle.
• Vyšší koncentrace leucinu pro budování svalů.
• Zachování imunoglobulinu a laktoferinu.
• Syrovátka ve své přirozené přírodní podobě jako v mléku.
• 26 g bílkovin na dávku.
• Slazeno přírodním sladidlem stévií, která neškodí mikrobiomu.

Vysoké množství aminokyselin

Nativní syrovátka je bohatá na aminokyseliny. Je obzvlášť specifická vysokým množstvím leucinu a cystinu. Leucin stimuluje proces proteosyntézy. Proces při kterém se z aminokyselin vytvářejí bílkoviny. Díky leucinu je tento proces mnohem rychlejší. Druhou aminokyselinou je cystin, který je prekurzorem glutathionu. Jednoho z dvojice nejsilnějších antioxidantů v těle. Tyto aminokyseliny jsou pro nás velmi důležité, protože se podílí na budování svalové hmoty a regeneraci. Zároveň jsou však velmi křehké a citlivé na teplo. Nativní syrovátka je svým šetrným zpracováním bohatá na obě aminokyseliny a tím je kvalitním zdrojem bílkovin nejen po tréninku.

Nativní protein pro muže i ženy

Lauf protein není určen jen pro muže. Bílkoviny jsou totiž základním kamenem našich svalů a to bez ohledu na to, jak moc aktivní jste. Jsou také součástí každé buňky, kde fungují jako receptory a navíc jsou důležitým prvkem imunity. Nativní syrovátkový protein si zachovává také látky nazývané laktoferiny a imunoglobuliny. Jde o proteiny, které jsou produkovány naším imunitním systémem za účelem boje proti infekcím. Mají na starost rychlejší reakce našeho imunitního systému, protože pozorně hlídají potencionálně škodlivé látky. 

Vynikající chuť bez cukrů nebo umělých sladidel

Příjemnou nasládlou chuť proteinu propůjčily lístky stévie. Bylinka, která je až 300 krát sladší než cukr, neobsahuje žádné kalorie, a navíc nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Především, oproti umělým sladidlům, nemá špatný vliv na střevní mikrobiom. Pro krémovější konzistenci jsme použili semena guarových plodů. Ty obsahují podíl vlákniny, která prospívá zdraví střev a udrží pocit nasycení.

Pořádná porce kvalitních bílkovin

Rozmíchejte 1 odměrku (35 g) s 200 ml vody nebo mléka. Protein můžete také přidat do snídaňové kaše nebo smoothie.

Složení čokoláda:

Složení: (44 %) nativní syrovátkový proteinový koncentrát, (44 %) nativní syrovátkový proteinový izolát, kakao*, přírodní aroma, zahušťovadlo: guma guar, sladidlo: stévie. * z ekologického zemědělství. Minimální trvanlivost na obale. Uchovávejte v suchu, chladu a nevystavujte přímému sluneční záření.

Složení Vanilka: 

Složení: (47 %) nativní syrovátkový proteinový koncentrát, (47 %) nativní syrovátkový proteinový izolát, přírodní aroma, zahušťovadlo: guma guar, sladidlo: stévie. Minimální trvanlivost na obale. Uchovávejte v suchu, chladu a nevystavujte přímému sluneční záření.

Složení Skořicová rolka:

Složení: (45 %) nativní syrovátkový proteinový izolát, (45 %) nativní syrovátkový proteinový koncentrát, přírodní aroma, (3 %) skořice*, zahušťovadlo: guma guar* (vláknina), emulgátor: slunečnicový lecitin, sladidlo: stévie. *z ekologického zemědělství. Minimální trvanlivost uvedena na obalu.